Глюкозно-фруктовые сиропы

Глюкозно-фруктовые сиропы

Информация о товаре:

Глюкозно-фруктовый сироп получают из натурального сырья без применения химических веществ и техногенных процессов.

Не содержит ГМО, синтетических компонентов, консервантов, красителей и ароматизаторов, является экологически чистым, натуральным и полезным для здоровья сахарозо - глюкозо - фруктозным продуктом.

Сироп предлагается потребителю как самостоятельное сахаросодержащее сырье для пищевой промышленности. В производстве хлебобулочных и кондитерских изделий он заменяет сахар (до 100% рецептурных сахаров), кукурузный и инвертный сироп. Сироп придает готовому продукту не только сладкий вкус и аромат, но и приятный теплый румяный оттенок. Он добавляет изделиям пышности, улучшает структуру и цвет мякиша хлеба.

Сироп ускоряет процессы роста дрожжей, поднимает тесто за счет собственного «дыхания».

Это свойство сиропа позволяет использовать его в хлебопечении и кондитерском производстве в качестве улучшителей, разрыхлителей и, частично, дрожжей.

  • Натуральный продукт
  • Не содержит ГМО
  • Заменяет сахар до 100% рецептурных сахаров
  • Используется в различных низкокалорийных продуктах
  • Является экологически чистым, натуральным и полезным для здоровья

Основные приемущества использование сиропа перед кристаллическим сахаром и подсластителями:

  • Снижение производственных и энергетических затрат
  • Уменьшение площадей хранения сырья
  • Легкость дозирования
  • Усиление вкуса и аромата готового продукта
  • Снижение риска порчи готовой продукции
  • Увеличение сроков хранения готовой продукции

Сироп очень удобно использовать в производстве различных низкокалорийных продуктов, так как для придания сладости изделию его требуется очень мало, и энергетическая ценность изделия повышается незначительно (от 0.1 до 2.3 Ккал на 100 гр). При этом, в отличие от большинства подсластителей, сироп является натуральным продуктом.


Если вы хотите сотрудничать, пишите нам на почту: viral@viralgroup.by
или звоните: 8 (029) 160-21-08, 8 (029) 179-30-08